รายละเอียดที่สำคัญ:

แอปพลิเคชัน:

1. อาหารและวัตถุเจือปน

แซนแทนกัมถูกเติมลงในอาหารหลายชนิด เช่น สารเพิ่มความคงตัว อิมัลซิไฟเออร์ สารแขวนลอย สารเพิ่มความข้น และสารช่วยในการแปรรูปหมากฝรั่งแซนแทนสามารถควบคุมการไหล โครงสร้าง รสชาติ และรูปลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ได้ และพลาสติกเทียมสามารถรับประกันรสชาติที่ดีได้ ดังนั้นจึงมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในน้ำสลัด ขนมปัง ผลิตภัณฑ์นม อาหารแช่แข็ง เครื่องดื่ม เครื่องปรุงรส การต้มเบียร์ ในขนมหวาน ขนมอบ ซุป และอาหารกระป๋อง

2. อุตสาหกรรมเคมีรายวัน

โมเลกุลแซนแทนกัมประกอบด้วยกลุ่มที่ชอบน้ำจำนวนมาก ซึ่งเป็นสารออกฤทธิ์บนพื้นผิวที่ดีและมีฤทธิ์ต่อต้านอนุมูลอิสระและต่อต้านวัยดังนั้นเครื่องสำอางระดับไฮเอนด์ส่วนใหญ่จึงใช้แซนแทนกัมเป็นส่วนประกอบหลัก

3. อุตสาหกรรมการแพทย์

หมากฝรั่งแซนแทนเป็นส่วนประกอบเชิงหน้าที่ของแคปซูลยาไมโครแคปซูลที่ร้อนแรงที่สุดในโลก และมีบทบาทสำคัญในการควบคุมการปล่อยยาอย่างต่อเนื่อง