เปปไทด์ปลิงทะเลอ้างถึงเปปไทด์ที่ใช้งานด้วยฟังก์ชั่นทางสรีรวิทยาพิเศษที่สกัดจากปลิงทะเลเปปไทด์ขนาดเล็กประกอบด้วยกรดอะมิโน 2-12 หรือเปปไทด์ที่มีน้ำหนักโมเลกุลขนาดใหญ่ขึ้น

โดยทั่วไปแล้วเปปไทด์ปลิงทะเลจะอ้างถึงโปรตีนไฮโดรไลซ์ของเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กและการอยู่ร่วมกันของส่วนผสมหลายส่วนที่ได้รับหลังจากการไฮโดรไลซิสโปรตีเอสและการทำให้บริสุทธิ์ของปลิงทะเลสด มีการรายงานในวรรณคดีว่าอัตราการใช้ประโยชน์ที่มีประสิทธิภาพของโปรตีนปลิงทะเลน้อยกว่า 20% เนื่องจากปลิงทะเลมีคอลลาเจนมากขึ้นและผลกระทบของคอลลาเจนโปรตีนปลิงทะเลจึงยากที่จะย่อยและดูดซับและเปปไทด์ที่ใช้งานทางชีวภาพจะถูกดูดซึมได้ง่ายขึ้นโดยร่างกาย ด้วยลักษณะของความสามารถในการละลายและความเสถียรที่ดีดังนั้นการแปลงโปรตีนปลิงทะเลให้กลายเป็นเปปไทด์ปลิงทะเลเป็นวิธีสำคัญในการใช้ประโยชน์อย่างเต็มที่

แอปพลิเคชัน:

เพปไทด์ปลิงทะเลมีหน้าที่ควบคุมร่างกายมนุษย์ซ่อมแซมเซลล์ที่เสียหายดังนั้นจึงเหมาะสำหรับผู้คนทุกประเภทเช่นวัยกลางคนคนงานจิตคนที่มีภาวะขาดไตการผ่าตัดย่อยและหลังคลอด และมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหารที่ใช้งานได้อาหารการดูแลสุขภาพ FSMP เครื่องสำอาง ฯลฯ