เปปไทด์หอยนางรมเป็นการประยุกต์ใช้เทคโนโลยีชีวภาพโมเลกุลเปปไทด์กับกระบวนการแปรรูปหอยนางรม และเปปไทด์หอยนางรมถูกเตรียมโดยการไฮโดรไลซิสของเอนไซม์โอลิโกเปปไทด์โมเลกุลขนาดเล็กที่เกิดจากวิธีนี้ช่วยรักษาส่วนประกอบของสารอาหาร เช่น วิตามิน ธาตุขนาดเล็ก และทอรีนได้อย่างสมบูรณ์ ซึ่งหอยนางรมที่อุดมด้วยกรดนิวคลีอิกจะถูกดูดซึมได้เร็วกว่ากรดอะมิโนหรือโปรตีนตัวเดียวหลังจากถูกร่างกายมนุษย์กลืนเข้าไป และยังมีอีกมากมาย ร่างกายดูดซึมได้ง่ายพวกเขามีกิจกรรมทางชีวภาพที่สำคัญมากกว่าในการเผาผลาญของมนุษย์ และสามารถเพิ่มระดับฮอร์โมนเทสโทสเตอโรนในซีรั่มของผู้ชายได้อย่างมีประสิทธิภาพเมื่อเปรียบเทียบกับเปปไทด์หอยนางรมทั่วไป ประสิทธิภาพทางชีวภาพและการทำงานทางกายภาพที่สำคัญมากกว่า
ข้อมูลทางคลินิกจำนวนมากแสดงให้เห็นว่าหอยนางรมมีหน้าที่ในการเพิ่มฮอร์โมนเทสโทสเทอโรนในผู้ชาย ควบคุมไขมันในเลือด ยับยั้งการรวมตัวของเกล็ดเลือด ปรับปรุงระบบน้ำตาลในเลือดสูง ส่งเสริมภูมิคุ้มกันและเพิ่มการเผาผลาญ ตลอดจนมีประสิทธิภาพในการต่อสู้กับมะเร็งและป้องกันการแพร่กระจายของมะเร็ง เซลล์.